Бодрина Ольга Валерьевна
(Развлекательный комплекс "Континенталь", г.Южно-Сахалинск)
За значительный личный вклад в создание лучшего ресторана развлекательного комплекса.
Варфоломеева Валентина Леонидовна
(Правительство Москвы, г.Москва)
За значительный личный вклад в развитие индустрии питания города Российской Федерации.
Елизарова Галина Никитична
(ООО "Ресторан "Детинец", г.Великий Новгород)
За значительный личный вклад в возрождении лучших традиций отечественных ресторанов
Зайцев Сергей Васильевич
(ЗАО "РосИнтер" г.Новосибирск)
За значительный личный вклад в создание лучшей сети ресторанов.
Лоран Валерий Валерьянович
(Клуб -ресторан "КЭФ", г.Екатеринбург)
За значительный личный вклад в развитие ресторанного дела региона Российской Федерации
Пономарева Екатерина Викторовна
(Ресторанный комплекс "Губернаторский", г.Москва)
За воплощение оригинальной идеи в ресторанном бизнесе. За высокую профессиональную подготовку персонала.
Прилуцкий Андрей Анатольевич
(Клуб-ресторан "Корона", г. Якутск)
За значительный личный вклад в создание лучшего клуба-ресторана.
Птушко Марина Владимировна
(Отдел торговли комитета потребительского рынка Администрации муниципального образования "Выборгский район Ленинградской области", г.Выборг, Ленинградская область)
За значительный личный вклад в развитие индустрии питания города Российской Федерации
Сваровская Екатерина Ивановна
(ООО "Ресторан китайской кухни "Мао",г.Новосибирск)
За создание и воплощение концепции ресторана национальной кухни
Сопотова Людмила Ивановна
(Мэрия города Ярославля, г.Ярославль)
За значительный личный вклад в развитие индустрии питания города Российской Федерации.
Федотов Алексей Борисович
(Комбинат питания Уральской государственной юридической академии, г.Екатеринбург)
Лучший руководитель предприятия студенческого питания.
Шарова Тамара Николаевна
(Московская ассоциация кулинаров, г.Москвa)
За сохранение и приумножение традиций российского кулинарного мастерства.
Сульдин Андрей Павлович
(Компания "У Палыча", г. Самара)
За значительный личный вклад в возрождение лучших традиций отечественных рестораторов.